Tentazioni Plano preferite: il peperoncino giallo

Il peperoncino giallo

Continuiamo a condividere le storie dietro alcuni dei nostri cibi preferiti nel nostro prossimo round di fantastici video di tentazioni gastronomiche da alcuni dei nostri posti preferiti a Plano.

Finora abbiamo goduto di un'ampia varietà di cucine - abbiamo sperimentato Cucina brasiliana poi uno dei preferiti dal Messico a un hamburger e champagne tutto americano. Questo mese siamo diretti in India con una visita a The Yellow Chilli. Durante la serie, ascolteremo questi esperti del gusto nella nostra comunità e scopriremo da dove viene la loro passione. Qui sul blog, ti porteremo dietro le quinte ogni mese.

Andiamo a Il peperoncino giallo!

Jose Gutierrez è l'assistente manager di The Yellow Chilli presso The Shops at Legacy. Jose non aveva mai mangiato cibo indiano prima di venire a lavorare qui e ora è innamorato di tutti i sapori straordinari del cibo.

Lo Yellow Chilli offre un'autentica cucina indiana preparata da zero. Coltivano persino i propri sottaceti e preparano il proprio masala.

"Bisogna sfatare il mito che ciò che è buono non è salutare e viceversa. Anche il cibo sano può essere incredibilmente delizioso".  - Il maestro chef del peperoncino giallo, Sanjeev Kapoor

Un antipasto popolare è il loro Lawrence Road Tandoori Murgh, che è pollo tandoori ispirato alla famosa Lawrence Road di Amritsar, nel nord dell'India. Un'altra opzione è il Murgh Angaar Bedgi, il pollo tikka preferito dai fan condito con speciali peperoncini bedgi. 

Per il piatto principale, prova un'opzione vegetariana come Shaam Savera, gnocchi di spinaci ripieni di ricotta cremosa su un letto di salsa di pomodoro vellutata. O per un pasto più sostanzioso, prova il Puran Singh da Tariwala Murgh. Questo piatto di pollo al curry è ispirato alla leggendaria bancarella di cibo su Delhi-Ambala Road, nel nord dell'India.

Il piatto preferito di Jose al The Yellow Chilli è Achari Gosht e per una buona ragione! Fatto con agnello tenero, cipolle fritte, sottaceti fatti in casa con spezie indiane e il loro condimento masala. Fanno anche il loro pane naan da zero!

Achari Gosht proviene dalla cucina Awadhi dell'Uttar Pradesh e il suo nome deriva dal fatto che la carne di agnello ha un sapore in salamoia. Non c'è dubbio, questo è un piatto pieno di sapore ed è tutto incentrato sulle spezie.

Il Master Chef del Yellow Chilli ha il suo sito web con ricette. Si estende su varie cucine e puoi imparare ricette per una vasta gamma di cibi, dal riso bianco ai gamberi di cavolo.

The Yellow Chilli attualmente offre la cena sul marciapiede, sul marciapiede e da asporto.

Il peperoncino giallo
5700 Legacy Dr. Suite A-9
Plano, TX 75024
469-626-0419
theyellowchillidallas.com

Trova altri video appetitosi di esperienze culinarie uniche di Plano qui.

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