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जून 20, 2016 / मिलरन मोया / टिप्पणियाँ

नान और डेया पामेरो फूडिज़ हैं

नान और दिया पाल्मेरो को संगीत पसंद है और भोजन पसंद है। वे अपने कैमरे के लेंस के माध्यम से स्थानीय संस्कृति की खोज में दुनिया की यात्रा करते हैं, लेकिन सैन एंटोनियो को घर पर बुलाते हैं। आप नान को इंस्टाग्राम पर @nanpalmero पर पा सकते हैं और Deya @holadeya पर।

कोलीन पेंस फोटो

दिन एक: शुक्रवार


मैक्सिकन शुगर

स्काई-फिलिंग लाइट शो के साथ एक भिगोने की ड्राइव का हमारे प्लैनो एडवेंचर के लिए कोई मुकाबला नहीं था। सैन एंटोनियो से हमारी ड्राइव बिजली और गड़गड़ाहट के साथ हावी थी, लेकिन यह उस मस्ती के लिए कोई मुकाबला नहीं साबित होगा जो हमारे पास था।

हमने सीधे स्वादिष्ट मैक्सिकन सुगर रेस्तरां में भोजन किया। डेका, मेक्सिको सिटी का निवासी और एक खाने वाला, प्रामाणिक और स्वादिष्ट मैक्सिकन भोजन के लिए कोई अजनबी नहीं है। वह कुछ स्वादिष्ट भोजन और मसालेदार पेय लेने के लिए बहुत उत्साहित थी। जब हमने प्रवेश किया, तो वह पहले से ही वातावरण से तार-तार हो गई थी ... और दीवार पर लटका हुआ लुहादोर-नकाबपोश लोंगहॉर्न। हमारे वेटर ने सुनिश्चित किया कि हम रसोई के करीब एक मेज पर बैठ गए ताकि हम सभी कार्रवाई के करीब हो सकें। उन्होंने हमें समझाया कि उनके पास 140 टकीला हैं और हिबिस्कस टॉर्टिलस को घर में दैनिक रूप से बनाया जाता है। मेरे स्वाद की कलियों को प्राप्त करने के लिए, मुझे एक ठंडी पेरू की बीयर मिली और डेया को उनके मेकएट ड्रिंक को सेरैनो इन्फ्यूज्ड टकीला, तरबूज, ककड़ी, एगेव, लाइम और मिंट के साथ बनाया गया। मेरे पास एडबो मैरिनेटेड स्नैपर फिश टैकोस विथ एवोकैडो स्प्रेड, केल, ऐप्पल स्लाव, अचार प्याज, मोजो विनैग्रीट, मेयो क्रीम, मैंगो पिको और सीलांट्रो, गर्म टिबिस्कस टॉर्टिलस पर। डेया ने स्कर्ट स्टेक (जो हमारे वेटर द्वारा अत्यधिक अनुशंसित था) का आदेश दिया, एवोकैडो, क्यूसो फ्रेस्को, भुना हुआ टोमेटिलो सालसा, ब्लैक बीन-होमिनी और क्विनोआ सलाद के साथ। बेशक, डेया पूरी तरह से क्रेसो फ्रेस्को और मेयो और एक और मचे पेय के साथ मकई भरे बिना रेस्तरां नहीं छोड़ सकते थे।

एक बार जब हम भर गए थे, हम बाहर फव्वारे पर पानी के आतिशबाजी देखने का आनंद लिया। अविश्वसनीय शक्ति सौ फीट ऊपर रॉकेट पानी के लिए लग रहा था। ताकत का एक सच्चा करतब जो कभी सौ मीटर से भी कम दूरी पर बैठे जादुई इलेक्ट्रिक ब्लू "लाम्बो" पर गिरता नहीं दिख रहा था। यह कैसे होता है कि हर बार जब मैं दुकानों की विरासत पर जाता हूं, तो मुझे हमेशा एक लेम्बोर्गिनी द्वारा बधाई दी जाती है। भरवां और खुश, हम सप्ताहांत के लिए हिल्टन ग्रेनाइट पार्क होटल - होम बेस का नेतृत्व किया। इस होटल को देश में #1 हिल्टन और दुनिया में #7 के रूप में चुना गया था। जब आप रहेंगे, तो आप समझेंगे कि क्यों। कर्मचारी हमारे द्वारा देखे गए और बेतहाशा बूट करने के लिए मित्रवत थे।

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दिन दो: शनिवार


हिल्टन

हिल्टन इतना आरामदायक था कि हम छोड़ना नहीं चाहते थे, इसलिए हम स्वादिष्ट नाश्ते के लिए रवाना हुए। आप जो कुछ भी चाहते थे, वह था - पूरी तरह से तले हुए अंडे, बेकन के टीले, सॉसेज, पेनकेक्स, वफ़ल का भार, आप इसे नाम देते हैं। डेया ने अपने दिन की शुरुआत करने के लिए जामुन की पूरी ढेर के साथ वेफल्स टॉप किया था। हमें इसकी ज़रूरत भी पड़ने वाली थी, क्योंकि यह धूप में व्यस्त दिन होने वाला था। डेया ने साहसिक कार्य के लिए अपनी पसंदीदा टोपी प्राप्त करना सुनिश्चित किया।

जब हमने अपने दिल की सामग्री को खा लिया ... और शायद थोड़ा और अधिक, हम होटल में चारों ओर टहलने के लिए यह सब लेने के लिए चले गए। आपको कुछ एक्स्ट्रा के बिना नंबर एक होने की ज़रूरत नहीं है। हिल्टन ग्रेनाइट पार्क ने हमें दिखाया कि यह न केवल एक शानदार स्टाफ और अद्भुत कमरे हैं, बल्कि यह डिज़ाइन, सौंदर्य और आपके द्वारा मिलने पर होने वाली भावना भी है।

हिल्टन जितना भयानक था, हम बस पूरे दिन वहाँ नहीं घूम सकते थे - रोमांच का इंतजार था, इसलिए हम शहर का नेतृत्व कर रहे थे। डेया ने वास्तव में ऐतिहासिक इमारतों और पड़ोस के आसपास निर्मित नए शहरी अपार्टमेंट का आनंद लिया। हमारा पहला पड़ाव था चौदह अठारह कॉफ़ीहाउस को आमंत्रित करना। ज़रूर, हमारे पास नाश्ते के लिए कॉफी थी, लेकिन इस स्थानीय दुकान पर शराब पीना बहुत दुखद था। डेया ने हमेशा की तरह उसका आनंद लिया। मजेदार आश्चर्य यह था कि चौदह अठारह भी अपने तालु को साफ करने में मदद करने के लिए सेल्टज़र के साथ अपनी कॉफी प्रदान करता है - एक बहुत ही यूरोपीय स्पर्श। कैफीनयुक्त, हमने प्लानो के सबसे नए खुदरा विक्रेता, शिनोला डेट्रायट को शहर भर में गोली मार दी। वहाँ के सामान सभी अमेरिकी द्वारा बनाए गए हैं, वही लोग हैं जो आपको फॉसिल लाए हैं। अमेरिकी महसूस करते हैं कि वहां पूरी तरह से तैयार की गई घड़ियां, साइकिल और बेसबॉल के दस्ताने हैं। जब आप आते हैं तो शिनोला कोला के लिए पूछना सुनिश्चित करें और अमेरिकी ध्वज के सामने एक तस्वीर लें। दोपहर के भोजन से पहले कुछ और मिठाइयों का समय था, इसलिए हम ड्यूड, स्वीट चॉकलेट पर छा गए, जहां हमने एक कोको-फॉनी (देखें कि हमने वहां क्या किया था) की जाँच की। चॉकलेट में पेय, सेब मून चॉकलेट के लिए मिक्स चॉकलेट जैसे उपहार शामिल हैं? और बहुत ही अजीब (लेकिन अभी भी स्वादिष्ट!) चॉकलेट सलामी का एक नमूना जिसे पीडीए कहा जाता है। अब यह कुछ दिलकश के लिए समय था - लॉकहार्ट स्मोकहाउस दर्ज करें।

लॉकहार्ट स्मोकेहाउस

डेया को अपने पेट की तुलना में आँखें बड़ी मालूम होती हैं, लेकिन वह हर बार नमूना लेना पसंद करती हैं। इसलिए, हमें लॉकहार्ट बारबेक्यू में बहुत कुछ मिला जो भोजन के कई पाउंड में बदल गया। हमने भोजन फैलाया और एक फोटो शूट किया जिसे संस्कृति ट्रिप टेक्सास द्वारा उठाया गया था। ऐसा लगता है कि हर कोई लॉकहार्ट स्मोकेहाउस को प्यार करता है, एक्सएनयूएमएक्स को प्राप्त फोटो को पसंद करता है! ठीक है, अब हम पार्टी के लिए तैयार थे।

द एज का एजफेस्ट

हमने कार में छलांग लगाई और 102.1 द एज का एजफेस्ट 26, अद्भुत बैंड के साथ एक दिन का उत्सव और फ़िरिस्को के टोयोटा स्टेडियम में दो चरणों में, जो कि प्लानो शहर से एक छोटी ड्राइव पर था। हम LOVE म्यूजिक फेस्टिवल और एजफेस्ट हमारी टू-डू लिस्ट में सबसे ऊपर थे। बैंड एक मंच पर लगभग 40 मिनट के लिए खेलते हैं, जबकि अगला बैंड दूसरे चरण में स्थापित हो जाता है। कॉन्सर्ट गोअर चरणों के बीच जल्दी से आगे पीछे हो सकते हैं और अपने पसंदीदा बैंड से संगीत का पूरा दिन ले सकते हैं। वीआईपी एक्सेस स्टेडियम के आस-पास की सीटों के लिए एयर कंडीशनिंग, निजी बार और रेस्तरां, और चमड़े की कुर्सियों के साथ लाउंज में प्रवेश के अतिरिक्त विलासिता का एक अतिरिक्त स्तर जोड़ता है। हमारे समय में एयर कंडीशनिंग को फिर से बनाने, स्वादिष्ट पेय का आनंद लेने और एक्स एंबेसडर, सिल्वरसन पिकअप, बैस्टिल और एक टन सहित शानदार बैंड की तस्वीरों को कैप्चर करने के बीच एक मिश्रण था। यह एक अविश्वसनीय शो और मूल्य है। हम समझते हैं कि एजफेस्ट साल में एक बार आता है, लेकिन झल्लाहट नहीं करता। प्लानो और आसपास के क्षेत्रों में हर समय शानदार लाइव संगीत के अवसर हैं। हम आपको दो एप्स की जाँच करने की सलाह देते हैं जो आपको आपके पसंदीदा बैंड की यात्रा की तारीखों के शीर्ष पर रख सकते हैं - बेंडिसटाउन और सॉन्गिक। एक बात याद रखें - श्रवण सुरक्षा ले लो, संगीत समारोह अविश्वसनीय रूप से जोर से है। शुक्र है, हम अतिथि सेवाओं में कुछ अतिरिक्त इयरप्लग लेने में सक्षम थे।

टवेरा रोसा

अद्भुत संगीत सुनने के लिए धूप में दोपहर बिताने से आपको भूख कम लगती है। बड़ी खबर यह है कि प्लानो आपकी भूख को संतुष्ट करने के लिए रेस्तरां से भरा है। पावर नैप लेने और तरोताजा होने के बाद, हम टवेर्ना रॉसा के पास गए, जो स्वादिष्ट कारीगर पिज्जा बनाती है और सप्ताहांत में लाइव संगीत देती है। हमने एक ग्लास मैलबेक वाइन के साथ शुरुआत की और एक टेक्सास कैप्रेसी सलाद साझा किया: ताजा मोत्ज़ारेला, टमाटर, घर का मसालेदार काली मिर्च का रस, लहसुन टेक्सास के जैतून का तेल, बेलसामिक सिरका और तुलसी। फिर हमने अपने कस्टम मेड पिज्जा को स्थानीय रूप से खट्टे पदार्थों के साथ ऑर्डर किया। हम खुश बेलों के साथ बिस्तर पर चले गए और हमारी ऊर्जा एक मज़े से भरे दिन से बीती।

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दिन तीन: रविवार


सुबह का नाश्ता

हिल्टन ग्रेनाइट पार्क में हमारे दोस्तों के साथ एक और स्वादिष्ट नाश्ते के बाद, हम आर्बर हिल्स नेचर प्रिजर्व के लिए रवाना हुए। इस 200 एकड़ पार्क में ट्रेल्स, फ्री वाई-फाई, ग्रिल, ग्रीक्स और खूबसूरत पेड़ हैं। हमने युवा और बूढ़े लोगों के साथ पार्क का दौरा किया। हमारा पसंदीदा स्थान एक छोटे से नाले के नीचे था, जहां हमारे बिग व्हील के दोस्त, ज़ैक, अपने पिता, स्कॉट के प्रोत्साहन के साथ क्रीक के माध्यम से मंडरा रहे थे। जब हम सब वहाँ थे, तो जैगर और उसके मानव ने भी क्रीक का आनंद लेने का फैसला किया। यह पूर्णता से कम नहीं था। हमारे सभी नए दोस्तों को विदाई देते हुए, हम यात्रा के अपने अंतिम रेस्तरां स्मोक के लिए निकले। इस लोकप्रिय रेस्तरां का दूसरा स्थान स्मोक प्लानो है और बिल्कुल मूल जैसा दिखता है। जैसे ही हमने कार से बाहर कदम रखा, हम आग पर भूनने वाले मांस की स्वादिष्ट खुशबू से भयभीत थे। यह नशे में था। उस दिन, शेफ एक राष्ट्रीय कार्यक्रम से एक टेलीविजन चालक दल की यात्रा की तैयारी कर रहा था - हमें पता था कि हम सही जगह पर हैं। अच्छा भोजन और अपने रेस्तरां के लिए जुनून के बारे में शेफ दया के साथ चैट करने के लिए पर्याप्त था। बार में ब्रंच कॉकटेल का आनंद लेने और हमारे बारटेंडर के पीछे केननबॉल रन II के सेट से दरवाजे को निहारने के बाद, हम जल्दी से बैठे थे। हमने एक ताज़ा रोज़मेरी बेबी फ्रोजन कॉकटेल का आनंद लिया, जिसमें अंगूर वोदका, नींबू, मेंहदी सिरप और एपरोल था। मेरे पास बकरी पनीर आलू के केक के साथ खींचे गए पूरे हॉग बीबेक अंडे थे और दीया के पास एक अंडे और हरी मिर्च राज के साथ स्मोक्ड ब्रिस्केट कॉर्नब्रेड हैश था।

प्लेनो के साथ हमारा रोमांच कुछ भी शानदार नहीं था। यह देखते हुए कि हम देश के सर्वश्रेष्ठ हिल्टन में रहे, एक स्टेडियम में दुनिया भर के बैंडों का आनंद लिया, शानदार तरीके से खाया, सही मायने में स्थानीय किराया, रास्ते में आतिथ्य के साथ सभी का स्वाद चखा, यह किसी से पीछे नहीं था। प्लानो बस शानदार है और हम अन्य जोड़ों को प्रोत्साहित करते हैं जो अच्छी तरह से खाने के लिए प्यार करते हैं और इस शहर पर विचार करने के लिए अपने सामान्य जीवन से एक त्वरित पलायन चाहते हैं जो कि बहुत अधिक है।

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हमें आपको यह बताते हुए दुःख हो रहा है कि SMOKE 2017 में बंद हो गया है और यह अब प्लेनो फूड दृश्य का हिस्सा नहीं है। हम हमेशा उन स्वादिष्ट जायके का मज़ा लेंगे! अन्य सभी की जाँच करें अद्भुत रेस्तरां हमारे महान शहर को अपने स्वादों की पेशकश करनी है।

प्लेनो में हम जिन स्थानों पर गए थे


मैक्सिकन शुगर
http://www.mexicansugarcocina.com/

हिल्टन ग्रेनाइट पार्क
http://www3.hilton.com

चौदह अठारह कॉफी हाउस
http://www.fourteeneighteencoffeehouse.com/

शिनोला डेट्रायट
http://www.shinola.com

यार, स्वीट चॉकलेट
http://dudesweetchocolate.com/

लॉकहार्ट स्मोकेहाउस
http://www.lockhartsmokehouse.com

एक्सएनयूएमएक्स द एज एजफेस्ट
http://kdge.iheart.com

टवेरा रोसा
http://tavernarossa.com

आर्बर हिल्स प्रकृति संरक्षित
https://www.plano.gov/Arbor-Hills-Nature-Preserve-20

अस्वीकरण:
नेन और दिया को विजिट प्लॉनो द्वारा होस्ट किया गया था और इस यात्रा कार्यक्रम को विजिट प्लेन टीम और इसके सहयोगियों के साथ साझेदारी में बनाया गया था।